第103章 家要散?(2/4)
中途放了一点盐,等到均匀以后,倒入面粉,揉成团。
莫白虽然不是北方人,但是面揉得不错,深刻践行了手光、面光、盆光的要求。
等到面揉好,需要一个醒发的时间,莫白将之前蒸米用的纱布洗出来,盖在上面。
此时锅里的豆浆也冒了,莫白盛出来三分之一,准备冰镇了,直接喝。
另外的,莫白全部舀进了盆里,点了卤水放在一边便不再管了。
随后从柜子里拿出来一个碗,又放了一点面粉,倒入一点油,搅拌均匀,一会子擀面的时候用。
葱切成葱花备用。
差不多两炷香的时间,面也醒得差不多了。
莫白将纱布打开,把面打出来放在木板上,擀开,抹上刚刚挑的面粉,再放上葱花,卷成棍,再一段一段切开,两边捏紧,擀成小饼。
“黑,火重新生起来。”
莫黑看到莫白做得有模有样,莫名觉得这豆渣不会难吃,生火的时候都带劲了不少。
莫白稍微放了点油,等待油温上来,面饼下锅,很快,香味就蔓延在整个厨房。
莫黑忍不住吞了吞口水,被莫白正好看见了,“不嫌弃咱家穷了?”
“我又不管银子,我怎么知道。”典型的三斤的鸭子三斤半的嘴。
莫白轻嗤一声,“不嘴硬能把你憋死。”
“差不多吧。”
...
三小只好不容易在外面转了一圈,重新开门进来,好巧不巧又听到莫白和莫黑两个人的日常拌嘴。
三人再一次硬生生的停下了脚步,上演了什么叫做在风中凌乱。
莫长安:【姐和小妹怎么吵起来了,感觉还怪凶的,不会打起来吧。】
莫长乐:【怎么办,我害怕。】
莫小方:【不对劲,很不对劲,我就说老屋的井有问题。】
莫白虽然不是北方人,但是面揉得不错,深刻践行了手光、面光、盆光的要求。
等到面揉好,需要一个醒发的时间,莫白将之前蒸米用的纱布洗出来,盖在上面。
此时锅里的豆浆也冒了,莫白盛出来三分之一,准备冰镇了,直接喝。
另外的,莫白全部舀进了盆里,点了卤水放在一边便不再管了。
随后从柜子里拿出来一个碗,又放了一点面粉,倒入一点油,搅拌均匀,一会子擀面的时候用。
葱切成葱花备用。
差不多两炷香的时间,面也醒得差不多了。
莫白将纱布打开,把面打出来放在木板上,擀开,抹上刚刚挑的面粉,再放上葱花,卷成棍,再一段一段切开,两边捏紧,擀成小饼。
“黑,火重新生起来。”
莫黑看到莫白做得有模有样,莫名觉得这豆渣不会难吃,生火的时候都带劲了不少。
莫白稍微放了点油,等待油温上来,面饼下锅,很快,香味就蔓延在整个厨房。
莫黑忍不住吞了吞口水,被莫白正好看见了,“不嫌弃咱家穷了?”
“我又不管银子,我怎么知道。”典型的三斤的鸭子三斤半的嘴。
莫白轻嗤一声,“不嘴硬能把你憋死。”
“差不多吧。”
...
三小只好不容易在外面转了一圈,重新开门进来,好巧不巧又听到莫白和莫黑两个人的日常拌嘴。
三人再一次硬生生的停下了脚步,上演了什么叫做在风中凌乱。
莫长安:【姐和小妹怎么吵起来了,感觉还怪凶的,不会打起来吧。】
莫长乐:【怎么办,我害怕。】
莫小方:【不对劲,很不对劲,我就说老屋的井有问题。】