所以,她又等油温升高,复炸了一次。

    复炸的时间不能太长,不然容易糊,看着槐花的颜色变成更深的金黄色,就迅速的捞了出来。

    赵昭棣迫不及待的尝了一块,外酥里嫩,还带着槐花独特清香。

    不错,她很满意。

    盼娣被香味吸引而来,看着那一碗黄灿灿的东西不知为何物。

    赵昭棣说:“今儿个有客人,待会再一起吃。”

    盼娣乖巧的点点头。

    此时,来娣恰好也把焯好水的竹笋端了进来。

    “什么味道?这么香?”

    赵昭棣说:“当然是好吃的。”

    两个小丫头已经狠狠的期待住了。

    赵昭棣把锅里多余的油给盛了出来,将锅里的的面糊残渣清理干净。

    洗干净锅,放入猪油。

    油热后放入干辣椒,干花椒,姜末,翻炒出香味,然后把腌好的肉倒入锅中,快速翻炒。

    肉香立刻就飘散出来。

    惹得屋里的赵瞎子咽了咽口水。

    这小丫头做什么呢?这么香?

    今天高低得蹭上一顿再走。

    等肉炒得有七八分熟,赵昭棣把准备好的竹笋倒入锅中一同翻炒。

    加入少量盐和酱油调味,撤火,装盘。

    一道美味的竹笋炒肉就做好了。

    来娣和盼娣很有眼力见的帮忙端菜拿碗筷。