第九章-麟厨大会(2/3)
就在🛨这♑位龙厨正在冥思苦想的时候,赵悠乾却已经给出了答案。
“是鱼皮,我将鱼皮放在盒子里,然后上面铺上了一层薄薄的鱼汤,冷藏过后,🔽🆆🍕本来就清澈透明的鱼汤就不显眼了,却留在了鱼皮的♡🌗内侧,然后与中段的王鲷鱼肉一起🗻♐被卷了起来。”
“在炸的时候,因为使用的温度还有🚑💯过三关的原因,极速的快炸封边,就让鱼汤完美的留存在了这看似寻常的鱼肉酥肉当中了。”
“而鱼皮也会🌚⛐因此在外层的酥脆的同时,内里还保持着一种鲷鱼鱼皮的软弹的口感。”
对自己的小心思设计颇为满意的赵悠乾,面上有些小骄傲,虽然不是完对真鲷大陆图进行直接的优🖎👠化改良,可是在利用王鲷的同时,应用真鲷大陆图完成了自己的料理,这种满足感还是外人难以理解的。
毕竟这可🝐🏷是真正的非龙厨无人可以完成的料理。
赵悠乾也算是创造了一个历史了!
哪怕有些取巧,也是真正的前无古人!
“浓郁的酱汁其实只是一个味蕾的打开者,我依旧是在展现王鲷鱼肉🍵🌝本身的鲜美,之前的那位龙厨大师也是看到了这一点,才直接通过了我的资格吧?”
说出了自己的🌚⛐猜🀚☻测🝱🏀,可是那位意大利龙厨连连点头的样子,显然赵悠乾已经说到了正确的地方。
品尝了孔雀开屏的鱼生后,这位意大利龙厨便明白,如果不是有着足够完整和谐一统的力量,那🄮么这道料理📦🝅也不会有近乎完整的蜃景了。
这种情况下,🌚⛐他已经察觉到🇵🜶了赵悠乾对自己得意🍆🅸料理的优化,算是完美的破解了这次题目‘最拿手的料理’。
那么他也没有必要惺惺作态,📚浪费时间,直接就让赵悠乾通过了他这一关。
而另外那名龙厨在感受到了🇵🜶川省风味的这道鱼肉酥肉后,亦是同样升起了这样的想法,没有看果寂的神色,直接🛹♰🌆也鼓掌相合。🆕🏝🛀
“看来现在可以🀚☻恭喜你了,年轻的赵悠乾主厨,你是第一个拿到下一轮资格的!”
听到这么一个好消息,赵悠乾脸上的神色却好像是☥🁢早有所料一般,变化极少。
就连远在东樱的薙切仙左卫🇵🜶门和在耀州🖓的解文渊都比他更显得激👤🔘动。
反而是果寂大师似乎明白赵悠乾的想法。
“还是想让老衲尝尝么?”
虽然是入🝐🏷了佛门,不顾这位泰国的龙厨并不忌讳荤腥一类,况且他也对赵悠乾制作🜰🜰的粤省风味的招财进宝颇感兴趣。
既然赵悠🝐🏷乾想听听他的评价,📚那么他也不矜持。🍆🅸
用筷子夹起了一筷子的招财进宝,这🚑💯种鱼生类混合蔬菜,算是他比较熟悉的类型,他也很想看看耀州的麟厨是如何处理的🌍♚。♫
“是鱼皮,我将鱼皮放在盒子里,然后上面铺上了一层薄薄的鱼汤,冷藏过后,🔽🆆🍕本来就清澈透明的鱼汤就不显眼了,却留在了鱼皮的♡🌗内侧,然后与中段的王鲷鱼肉一起🗻♐被卷了起来。”
“在炸的时候,因为使用的温度还有🚑💯过三关的原因,极速的快炸封边,就让鱼汤完美的留存在了这看似寻常的鱼肉酥肉当中了。”
“而鱼皮也会🌚⛐因此在外层的酥脆的同时,内里还保持着一种鲷鱼鱼皮的软弹的口感。”
对自己的小心思设计颇为满意的赵悠乾,面上有些小骄傲,虽然不是完对真鲷大陆图进行直接的优🖎👠化改良,可是在利用王鲷的同时,应用真鲷大陆图完成了自己的料理,这种满足感还是外人难以理解的。
毕竟这可🝐🏷是真正的非龙厨无人可以完成的料理。
赵悠乾也算是创造了一个历史了!
哪怕有些取巧,也是真正的前无古人!
“浓郁的酱汁其实只是一个味蕾的打开者,我依旧是在展现王鲷鱼肉🍵🌝本身的鲜美,之前的那位龙厨大师也是看到了这一点,才直接通过了我的资格吧?”
说出了自己的🌚⛐猜🀚☻测🝱🏀,可是那位意大利龙厨连连点头的样子,显然赵悠乾已经说到了正确的地方。
品尝了孔雀开屏的鱼生后,这位意大利龙厨便明白,如果不是有着足够完整和谐一统的力量,那🄮么这道料理📦🝅也不会有近乎完整的蜃景了。
这种情况下,🌚⛐他已经察觉到🇵🜶了赵悠乾对自己得意🍆🅸料理的优化,算是完美的破解了这次题目‘最拿手的料理’。
那么他也没有必要惺惺作态,📚浪费时间,直接就让赵悠乾通过了他这一关。
而另外那名龙厨在感受到了🇵🜶川省风味的这道鱼肉酥肉后,亦是同样升起了这样的想法,没有看果寂的神色,直接🛹♰🌆也鼓掌相合。🆕🏝🛀
“看来现在可以🀚☻恭喜你了,年轻的赵悠乾主厨,你是第一个拿到下一轮资格的!”
听到这么一个好消息,赵悠乾脸上的神色却好像是☥🁢早有所料一般,变化极少。
就连远在东樱的薙切仙左卫🇵🜶门和在耀州🖓的解文渊都比他更显得激👤🔘动。
反而是果寂大师似乎明白赵悠乾的想法。
“还是想让老衲尝尝么?”
虽然是入🝐🏷了佛门,不顾这位泰国的龙厨并不忌讳荤腥一类,况且他也对赵悠乾制作🜰🜰的粤省风味的招财进宝颇感兴趣。
既然赵悠🝐🏷乾想听听他的评价,📚那么他也不矜持。🍆🅸
用筷子夹起了一筷子的招财进宝,这🚑💯种鱼生类混合蔬菜,算是他比较熟悉的类型,他也很想看看耀州的麟厨是如何处理的🌍♚。♫